在設計結構上采用內膽是構造，便于雜質的清洗，設備的清潔，保證符合國家安全衛生標準，并配備強壓風機跟噴淋，在水池中產生大量密集氣泡，使產品進行翻滾搓洗，高壓噴淋的沖擊清洗，模擬人工清洗，加強清洗性能。辣椒清洗機的產品輸出，采用優質不銹鋼網帶，運用擺線調速電機帶動，運行平穩，速度可調，電機壽命長，安全性能高。辣椒清洗機在沉淀雜質的處理上，*的過濾水箱設計，通過循環水泵的水循環，讓雜質進入過濾箱，三次過濾讓雜質遺留在水箱處，漂浮物通過上端的溢水口排出，漂流不出的通過弧形過濾網攔截，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質，保證產品清洗效果。
采用鼓泡、沖浪和高壓噴淋，在箱體內有強制去雜過濾水箱，進行水循環處理，使混入辣椒的雜物去除，辣椒*得到清潔。設備用途：對部分葉類、菌類、鹽漬類蔬菜進行清洗、除雜、輸送、挑選以及脫鹽等各項工作的流水作業。它替代了繁重的體力勞動，實現了農產品加工的機械化。
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