根莖類凈菜加工設備

簡要描述：根莖類凈菜加工設備，根莖類的蔬菜種類多，有土豆、胡蘿卜、山藥、白蘿卜、地瓜、菊苣、芥菜等的蔬菜。根莖類的蔬菜的特殊性在加工設備上用到的設備會有所不同。滿足根莖類的蔬菜的通用性。用到設備有毛輥清洗、通用清洗機、切菜機、護色機以及包裝機等。

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　　根莖類凈菜加工設備，根莖類的蔬菜種類多，有土豆、胡蘿卜、山藥、白蘿卜、地瓜、菊苣、芥菜等的蔬菜。根莖類的蔬菜的特殊性在加工設備上用到的設備會有所不同。滿足根莖類的蔬菜的通用性。用到設備有毛輥清洗、通用清洗機、切菜機、護色機以及包裝機等。

　　根莖類凈菜加工設備根莖類的蔬菜的加工和葉菜類蔬菜有較大的區別，在加工上要考慮蔬菜的品種特性來有針對性的對蔬菜進行處理。

　　有些根莖類的蔬菜在清洗的時候要進行去皮處理，有些則不需要去皮。考慮到加工屬性的不同匹配的設備上會有區別。

　　對于需要去皮的設備我們采用硬質的尼龍絲毛輥設備進行清洗加工，主要是去皮處理，利用毛輥的摩擦轉動的作用，對根莖的蔬菜進行摩擦去皮，可以通過摩擦有效的將土豆的皮去掉，提高了去皮效率。節省了人工的使用。

　　對于不需要去皮的設備我們要考慮采用軟毛刷的清洗方式，可以采用刷洗的方式將果蔬表面的泥土起到去除的作用。

　　有些蔬菜還需要經過護色的加工來保證蔬菜的顏色和提高蔬菜的口感，這就需要用到殺青機。

可以物料進行摩擦清洗，可以選擇毛輥的軟硬程度來決定是否去皮。設備的大小可定制。

1、設備安裝以及調試現場

　　供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。

　　2、操作人員培訓

　　設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。

　　3、設備保修

　　設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。

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