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金針菇漂燙機，金針菇鮮食做湯做菜都美味可口，還可做成麻辣金針菇等類的醬菜，麻辣鮮爽，是美味的下飯菜。金針菇在深加工成麻辣醬菜時，要對金針菇進行漂燙加工，在經過漂燙后做成深加工的醬菜。漂燙是提高口感的重要環節。
金針菇漂燙機金針菇的漂燙主要要考慮對漂燙時間和漂燙溫度的要求，金針菇醬菜要注重金針菇的口感，漂燙時間不能過長還要考慮金針菇的色澤。設備可以設計為漂燙時間和漂燙溫度可調的方式來滿足多種物料的漂燙加工，來實現多種物料可通用的目的。
漂燙的溫度主要利用溫度傳感裝置實時的對漂燙池內的水進行檢測，檢測漂燙池內溫度的變化。保證溫度的穩定。在檢測溫度低于設定溫度時，設備會自動的補入相應的蒸汽量為漂燙池內供應蒸汽來穩定漂燙的溫度的穩定。當溫度趨于恒定時，可關閉蒸汽的進量來進行節能。
漂燙機設計為內外膽的漂燙加工，內膽用于物料的漂燙，外膽用來沉淀雜質。內外膽的設計可以保證設備的穩固，在長時間的使用和加工上設備不會變形，不會生銹，可以連續多年的使用。
金針菇自身的特性是比較的細，在輸送上我們要考慮采用鏈板帶式的輸送，鏈板帶上的沖孔根據金針菇的特點來進行沖孔。保證了輸送的使用。輸送的速度匹配金針菇的漂燙時間。
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