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番茄醬巴氏殺菌機，番茄醬由成熟紅番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后，經濃縮、裝罐、殺菌而成。番茄醬常用作魚、肉等食物的烹飪佐料，是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄醬的運用，是形成港粵菜風味特色的一個重要調味內容。番茄醬的重要環節為巴氏殺菌，設備可定制。
番茄醬巴氏殺菌機番茄醬的包裝分為：袋裝番茄醬、瓶裝番茄醬、罐裝番茄醬等。不同的包裝的番茄醬需要選擇不同的殺菌方式進行殺菌處理，來保證番茄醬達到國家食品標準。番茄醬食用安全可靠。
袋裝的番茄醬可以采用水浴式的殺菌方式，將番茄醬*的壓入水中進行*的殺菌處理。為了防止在殺菌的過稱中番茄醬漂浮在水面影響殺菌的效果。殺菌均勻*，殺菌時間可控，使用多種物料的殺菌使用，一機多用。
瓶裝的番茄醬殺菌可以采用多段噴淋清洗的方式，分段式殺菌，溫度逐漸變化，有效的防止了溫度的驟升驟降引起的爆瓶。適用于多種玻璃瓶物料的巴氏殺菌處理。
滾杠式的殺菌處理可以對馬口鐵的番茄醬進行殺菌處理。滾杠傳動方便快捷。連續式殺菌，效率高。
（1）設備采用蒸汽加熱方式，可以選擇蒸汽盤管式。
（2）在巴氏殺菌池的底部設計蒸汽盤管，通入蒸汽后對殺菌池內的水進行加熱到殺菌溫度65-100度可調。（蜂窩式加熱升溫更快）
（3）物料*的浸在水中進行殺菌處理，*浸在水中殺菌*。為設備加覆壓網帶，可以將物料*的壓入殺菌用水中，保證了殺菌的均勻性，**。覆壓網帶同時有帶動物料有序前進的作用。
（4）殺菌機配有溫控裝置可以實時的檢測殺菌池內的溫度，保證殺菌溫度的均一性。
（5）設備配置氣動角座閥裝置，當殺菌溫度低于設置溫度時角座閥會自動的打開補入蒸汽，保證殺菌池內的溫度。當達到預設溫度時自動關閉，節省能源。
（6）網帶的運行速度可調，可以控制殺菌的時間。
（7）設備采用優質SUS304材質制作，耐用，使用壽命長。
經由蒸汽加熱的“高溫水為介質”殺菌后，再由傳送帶到冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。已滅菌的包裝產品被*送入下一生產工序。
（8）為了防止物料的上浮可以配置上壓網帶，將漂浮在水面上的物料*的壓入水中進行充分的殺菌處理。
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