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詳細介紹
| 品牌 | fangxin/放心 | 類型 | 一體式 |
|---|---|---|---|
| 通用領域 | 凈菜配送企業,中央廚房、團膳配,超市鮮切蔬菜供應商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業,高效農業深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業,蔬菜加工專業合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產企業,其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產品,其他 |
| 生產能力 | 2T/h | 功率 | 4kw |
| 材質 | SUS304 | 清洗溫度 | 常溫℃ |
| 耗水量 | 2T/h | 外形尺寸 | 6000*1200*1450mm |
| 機重 | 2000kg |
葉類蔬菜鼓泡式清洗機加工設備主要包括蔬菜清洗機、漂燙機、蒸煮機和真空包裝機等。蔬菜清洗機具有高效的處理能力，可達3000kg/h，確保蔬菜的清潔度。漂燙機則用于快速殺青，保持蔬菜的色澤和口感。蒸煮機適用于多種蔬菜及海鮮的蒸煮，確保食品的熟透和衛生。真空包裝機則用于延長食品的保質期，保持食品的新鮮度和口感。
前處理設備
清洗設備：主流為氣泡清洗機、高壓噴淋清洗機，通過氣泡翻騰、高壓水流沖擊，搭配毛刷摩擦，去除蔬菜表面泥沙、農藥殘留及雜質，部分設備配備臭氧消毒功能，強化殺菌效果。
分揀分級設備：采用人工分揀臺或光電分揀機，剔除腐爛、蟲蛀、畸形的蔬菜，同時按大小、色澤進行分級，保障原料一致性。
葉類蔬菜鼓泡式清洗機
去皮設備：針對土豆、胡蘿卜等根莖類蔬菜，有滾筒式去皮機、毛刷去皮機等，通過機械摩擦或蒸汽去皮技術，實現高效去皮且減少原料損耗。
切分設備：根據產品需求配備切丁機、切片機、切絲機等，可精準調節切割尺寸（如 3-10mm 切丁、1-3mm 切絲），適配不同加工場景。
漂燙設備：多為水浴式或蒸汽式漂燙機，通過 80-100℃高溫處理，破壞蔬菜酶活性，防止氧化褐變，同時軟化纖維，便于后續加工。
脫水設備：離心脫水機利用高速旋轉分離水分，網帶式干燥機通過熱風循環實現深度脫水，滿足速凍、烘干等不同產品的水分要求。
殺菌設備：采用巴氏殺菌機、微波殺菌機等，殺滅蔬菜表面有害微生物，延長產品保質期，同時保留營養成分。
包裝設備：包括稱重機、真空包裝機、氣調包裝機等，實現定量分裝、密封包裝，氣調包裝可充入氮氣、二氧化碳混合氣體，進一步保鮮。
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