噴淋式巴氏殺菌機相對于傳統殺菌機的優勢介紹

　　巴氏殺菌的原理的原理是在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的適宜生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當的溫度和保溫時間處理，將其全部殺滅。但經巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

　　噴淋式巴氏殺菌機能夠快速有效能夠地達到滅菌效果，提高工作效率，能夠告別以前傳統隨意性的滅菌方式。適用于各種類型低溫肉食制品、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品。

　　下面小編要與您分享的是噴淋式巴氏殺菌機相對于傳統殺菌機的優勢：

　　1、設計，節能環保。加溫系統有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管，加熱到溫度后，直式開口蒸氣管自動關閉，盤式蒸氣保溫管開啟保溫，殺菌部為封閉構造，左右和下部加保溫板，上部有余氣排放煙囪，這樣可以大量節省蒸氣使用量，并可保證室內環境質量。

　　2、溫度可控，變頻調速，自動計溫，性能*。殺菌溫度可嚴格控制在±1度，溫度高或低于公差時機器自動報警；網帶式輸送5倍速可調，殺菌時間靈活控制；配有自動記溫系統，可選擇有紙記錄和無紙記錄，殺菌情況一目了然。

　　3、網料同步，殺菌均勻，不傷產品。設有同步輸送壓料網，以保證物料*浸于水中，防止物料漂流，確保所有物料殺菌時間的一致性；箱體內設有循環水泵，可保持箱體內水溫一致、殺菌均勻；四周焊接處均采用球式焊接法，連接處加軟護板，可避免物料的劃傷、夾傷，有效提高成品率。